Protección de datos
Política de privacidad
Información sobre el uso de los datos enviados a través de los formularios de la web.
1. Responsable y contacto
La gestión de las consultas enviadas desde alergenoscarta.es se realiza bajo el nombre comercial Carta de Alérgenos.
Correo: contacto@alergenoscarta.es
Teléfono: 692 71 13 38
2. Datos que pueden recogerse
Los formularios pueden solicitar nombre, correo electrónico, teléfono, asunto, servicio de interés, mensaje y, cuando corresponda, fotografías o archivos PDF de la carta o menú del establecimiento.
3. Para qué se utilizan
- Responder consultas y solicitudes de información.
- Preparar presupuestos y explicar los servicios disponibles.
- Gestionar el encargo solicitado y revisar la documentación enviada.
- Contactar con la persona interesada por correo, teléfono o WhatsApp cuando resulte necesario para atender su petición.
4. Base del tratamiento
Los datos se tratan para atender una solicitud realizada voluntariamente por la persona usuaria y, cuando proceda, para aplicar medidas previas a la contratación o gestionar el servicio solicitado.
5. Destinatarios y proveedores
Los datos podrán ser tratados por proveedores técnicos necesarios para alojar la web, recibir formularios, gestionar archivos y mantener las comunicaciones. Cuando la solicitud se refiera a un curso de manipulador de alimentos, los datos estrictamente necesarios podrán comunicarse a la empresa externa encargada de impartirlo o emitir la documentación correspondiente.
6. Conservación
La información se conservará durante el tiempo necesario para responder a la consulta, preparar el presupuesto o gestionar el servicio. Después podrá mantenerse bloqueada durante los plazos necesarios para atender posibles obligaciones o responsabilidades legales.
7. Derechos de las personas usuarias
La persona interesada puede solicitar acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación o portabilidad de sus datos escribiendo a contacto@alergenoscarta.es. La solicitud deberá permitir identificar correctamente a la persona y concretar el derecho que desea ejercer.
8. Seguridad y uso responsable
Se aplican medidas razonables para proteger la información recibida. Se recomienda no enviar por los formularios datos especialmente sensibles ni documentación que no sea necesaria para preparar la carta de alérgenos o atender el servicio solicitado.
Última actualización: 5 de agosto de 2026.